毎日が収穫祭　（西洋野菜）

自分でとった野菜は最高に美味しい！もちろん、全てが自家栽培。その日に収穫した採れたて野菜は、野菜そのものの濃い甘味、うま味が存分に感じられます。

8千平米の広大な「花とハーブの丘」では、珍野菜・洋野菜をはじめ、花やハーブが約200種。それらを自分で収穫できるのでとっても楽しいです。土まみれになっての収穫体験は、きっといい思い出になります！

旬の西洋野菜プレゼント

ホームページを見て予約すると・・・
旬をプレゼントします！どんなプレゼントがあるか聞いて下さい。キーワードは、「ホームページをみた！」

プレゼント

作っている野菜全てプレゼント用です。「道楽でやっているんだね」と言われ、知らない野菜や花は全て育てたくなり、毎年350～400名に野菜を送っています。寒冷地で秋野菜が中心です。9～11月末は収穫祭、23年宿泊者全員に電話します。

4～7月　プレゼント予定

  • 4月　ダリア球根　10種（高級品です）山菜や菜の花と共に
  • 5月　母の日プレゼント ペンステモニピンク鉢付 アスパラガス、ラディッシュ、山菜と共に（5月宿泊者限定）
  • 6月　ラベンダーフェア（6/25～7/末） 期間予約者で6月末迄に申込まれた方、ラベンダー大株
  • 7月　ズッキーニ、ルバーブ、コールラビー、赤じゃが等宿泊者中心に

（宅送の場合、関東、東北、新潟は5ｋｇ950円、10ｋｇ1160円を受取時にクロネコさんにお支払い下さい）

色味・香りにこだわってオーガニック　カラー野菜は健康印です

紫・・・ポリフェノール、赤リコピン
黄・・・ベータカロチン、青ビタミン等

作付けしているカラー野菜（10月収穫可能）

彩りと健康成分を生かすにはサラダ、ピクルス（浅漬け）、マリネ、カルパッチョなどがオススメ。異なる色の大根をミックスした野菜マリネはきれいでおいしいイチオシメニューです。

●紫色の野菜　・・・　ミラノ大根、紫ニンジン、紫キャベツ、ヤーコン、津田蕪（赤紫）

●黄色の野菜　・・・　白菜（イエロークイーン）、ズッキーニ、島ニンジン、まさかりナンキン、会津ナンキン

●赤色の野菜　・・・　くれない大根、紅おろし大根、金時ニンジン、赤いジャガイモ（ジャガキッ）、ユルギ蕪、赤葱

○白色の野菜　・・・　白ニンジン（パースニップ）、白ナス、ネズミ大根、スティック大根

●青色の野菜　・・・ルパープ、ノリ大根、江都青長大根、ズッキーニ、コールラビ、黒ウリ（濃青）

写真集

色・味・香り・最高の白菜。
大量に作っている10月1日からは
1人5株プレゼント。

 ワシも収穫祭に参加しています。

いつも長靴で花畑にいるオジサン。
今年のジャガキッツ（赤いじゃが芋）は
とれすぎだ！

9・10月は毎日が収穫祭！
自分でとってお土産にしてね！

千日紅。9月上旬一千株あり 千日紅等で切花50本プレゼント
7、8月収穫野菜 9月上旬収穫野菜
9月中旬収穫野菜 10月上旬収穫野菜

LINK

ファーム佐兵衛
親しくしている、変わり野菜の産直さんです。